­

Seneste fra bloggen

I dag er det 4 år siden ex-burhønen Maggie døde – men hun er stadig med os

I dag den 17. oktober er det fire år siden Maggie døde. Det var en smuk dag. Ligesom i dag. Jeg græd virkelig meget den dag. For Maggie døde pludseligt. Og voldsomt. Og Maggie var [...]

Efterårsferie i haven – kartofler, sofakartofler og kastanjedyr

Jeg er egentlig glad for, at jeg ikke selv har dyrket kartofler i min have i år. Det har været ganske frygteligt, hører jeg. På grund af regn. Kulde. Skimmel. Råd. Svamp. Snask. Mudder. Så [...]

Nu skal der lægges løg – uge 41 i haven

Efteråret er årets travleste tid i haven og også ofte også den smukkeste tid. Vi er nået til uge 41 i haveåret. Der har været høst de seneste uger. Hos mig er det tomater, æbler, [...]

Nu fandt vi igen en masse mad i skraldespande

Haven uge 40. Det er to uger siden, vi sidst har været i haven sammen. Og så alligevel ikke. Lørdag kunne du se to impulsive live-sendinger fra min have – en om natten og en [...]

En virkelig god æbletærte

Der er en velsignelse af æbler i danske haver lige nu. Hele ugen har været besat af arbejde og foredrag og besøg i mange forskellige byer rundt om i landet og jeg har ikke haft mulighed [...]

Respekt for dem, der laver mad til mange i kommunerne

RESPEKT. Som forberedelse til et foredrag har jeg tilbragt dagen ude i nogle forskellige storkøkkener i en kommune (som har bedt mig komme og tale om bæredygtighed og motivation i offentlige køkkener). Og her kommer [...]