Hyldeblomstsaft
Hyldeblomstsaft from Signe Wenneberg on Vimeo.
Saml mange skærme langt væk fra trafikos og hundetis. Blomsterskærmene skal ikke vaskes, men tjek, at der ikke er små sorte dyr i dem. Til 100-150 skærme skal du bruge 2 breve vinsyre/citronsyre, 8-10 usprøjtede citroner i halve eller skiver (smid enderne væk), 2-4 kilo rørsukker (efter smag) og kogende vand nok til at dække. Du skal bruge et fad/en spand af plastic eller emalje, da syren ikke duer sammen med en gryde af metal. Saften trækker i tre-fire dage. Hældes i omhyggeligt rengjorte flasker (kogende vand og atamon) med en par dråber atamon. Hyldeblomstsaft skal på køl og også helst i fryseren, da det ikke kan holde sig særligt godt. Du kan til gengæld have hyldeblomstsaft hele året, hvis du bare putter det i fryseren (i plastflasker – eller i glasflasker, der er ikke er fyldt op). Husk at si saften ordentligt (saftpose eller med viskestykke i si).
Kommentarer
Tags: blomster, citroner, haven, hyldeblomstsaft, saft, syre
Trackback from your site.
Comments (2)
Lars Flindt
| #
Hej Signe
Fantastiske frodigt site du har fået – tillykke med det. Din videoblog er en rigtig god ide og du kommer godt igennem med dine budskaber. Jeg synes bare der er ærgerligt at man ikke ser dit ansigt (i hvert fald på hyldebloggen)
Jeg håber jeg kan nå i sommerhus i weekenden og finde nogle skærme som endnu ikke er visnede.
God sommer
Lars
Reply
Signe Wenneberg
| #
Der er ansigt på de andre videoer – så meget, at jeg bliver helt træt af at se på mig selv :-)
Reply