Har du lyst til at vise dit barn, at maden ikke gror henne i supermarkedet og at høns lægger æg i reder? Har du lyst til en dag med intensivt fokus på at plante og så og se mirakler sammen med dit barn? Så kom med til den næste workshop i min have.

Næste workshop er LØRDAG D. 5. MAJ.  Et barn kan komme med en forælder. Barnet skal være cirka mellem 5-11 år. Min mor, der er en super-dygtig lærer hjælper mig med dette kursus… Nogle af temaerne kører vi i to spor, så min mor bliver ved plantebordet med børnene, mens jeg sammen med de voksne går i dybden med kompost, hønsehold, drivhus og det at dyrke i kasser på by-måden. Sådan sikrer vi, at både børn og voksne får maksimalt udbytte af dagen. 

At interessere sig for økologi, biodynamik, biodiversitet – og for haven, for køkkenhaven og for jord til bord, er også at interessere sig for, at vi giver jorden videre til børnene i en bedre forfatning end vi overtog den fra tidligere generationer. Vi må lære børnene at havearbejde er sjovt og meningsfuldt!  Derfor skal vi plante og så. Vi skal passe høns. Vi skal tænde ild. Jeg kommer til at fortælle alt hvad jeg ved, og alt det, der står i min nye bog. Vi lærer om elementerne, jord, luft, ild, vand, sol. Vi får fingrene i jord og laver både frøbomber og forspiring. Vi taler om pasning af dyr og om pasning af børns egen mini-have. Vi spiser grøn mad og kage og helst i haven – ellers i køkkenet.

LILLE HOLD. Begrænset antal pladser. FROKOST + KURSUS + SPIS DIN HAVE (min nye bog til 300 kr). Pris alt i alt for det hele for både barn og voksen – 995 kr plus moms. Prisen uden bog er 695 kr plus moms. (Faktura sendes).

FINDER STED LØRDAG DEN 5.maj. kl. 12.00-15.00. Skriv en mail til mig hvis du vil med. Der er kun tre pladser tilbage… Signe SNABELA signewenneberg.dk. 

ER DU INTERESSERET I MIT NÆSTE HAVEKURSUS (med børn og uden børn)? – Vi arbejder på at holde et kursus tirsdag den 29. maj og tirsdag den 19. juni. Hvis du selv kan samle et hold (8-10 stk) fra dit netværk, dit arbejde eller fra børnehaven, så er der også mulighed for andre datoer. Send en mail, så sætter jeg dig på listen.

Hvis du vil have mig ud og holde workshop i en børnhave, vuggestue, på en skole skole, fritidshjem, boligforening, plejehjem – eller i en gård, der skal renoveres og blive mere urban-farming-agtig, så skriv en mail til mig, så finder vi en dag.

Kære alle jer, der skal på workshop i min have på lørdag! 

Som man kan læse i POLTIKEN I BYEN skærtorsdag d. 5.april, så holder jeg nogle meget små og næsten udsolgte havekurser hjemme i min egen have… Vi skal også forbi køkkenet, værkstedt, hønsehuset og drivhuset.

Det skal handle om alt det, der er vigtigst i verden – livet, kærligheden, maden, glæden ved det uperfekte, jorden, komposten, det grønne affald, bæredygtigheden, dyrene og det, at få noget til at gro. Og der er INGEN dumme spørgsmål til dette kursus. Spørg om ALT og tro ikke, at der bliver talt botanisk latin!

Jeg holder foreløbig to kurser – et med og et uden børn:

BYBØRN i haven… LØRDAG DEN 5.maj. kl. 12.00-15.00.

Et barn kan komme med en forælder. Barnet skal være mellem 6-12 år. Min mor, der er en super-dygtig lærer hjælper mig med dette kursus og hjælper også i køkkenet…

Jeg kommer til at fortælle alt hvad jeg ved, og alt det, der står i min nye bog. Vi lærer om elementerne, jord, luft, ild, vand, sol. Og så passer vi høns og lærer alt om hvordan man gør. Vi laver kompost, vi får en lille intro til at dyrke i drivhus og vi får fingrene i jord og laver både frøbomber og forspiring. Vi taler om pasning af dyr og om pasning af børns egen mini-have. Vi spiser grøn mad og kage og helst i haven – ellers i køkkenet. LILLE HOLD. Begrænset antal pladser. FROKOST + KURSUS + SPIS DIN HAVE (min nye bog til 300 kr). Pris alt i alt for det hele – 995 kr plus moms. Prisen uden bog er 695 kr.

BØRSEN SKRIVER: “Bogen er appetitligt og moderne layoutet og garneret med slagord og banneragtige overskrifter som “Velbekomme – danskerne er verdens største kødædere” og “Det er meget, meget punkt-rock-agtigt at være ude i en baghave og dyrke sin egen mad” (Citat rock-ikonet Pink). Derudover er den fuld af historisk materiale, referencer fra nær og fjern og oplevelser fra Wennebergs egen verden. Alt i alt en inspirerende bog, der må gøre det svært for læserne ikke at få lyst til bare at så et lille bitte frø eller spise de grønne rester fra i går”. 

BOGKLUBBEN BOLIG&LIVSSTIL: “Spis din have er en meget sympatisk, jordnær og inspirerende bog med en masse gode tanker, der viser, at vi alle kan passe bedre på jorden ved at spise grønnere og mere lokalt. Mine varmeste anbefalinger til denne bog der i bund og grund er en kærlighedserklæring til livet – til glæden ved det uperfekte, jorden, dyrene og det at få noget til at gro. Rigtig god fornøjelse”. Anna Johansen. Bogklubredaktør (har valgt bogen som månedens bog).

Hurra! Min bog om Urban Farming, Urban Gardening, City farmere, klimatosser, klidmostre, køkkenhaveaktivister, guerrilla gartnere, børn, høns og gulerødder udkom den 30.marts. 

Er du journalist? Vil du skrive noget om bogen? Så kontakt Gyldendal Marketing – spørg efter Vicki. Så sender hun bogen til dig hurtigt… Vicki_Meinertz@gyldendal.dk

Jeg vil fortsætte med at skrive om nyheder, projekter og events indenfor Urban Farming. Læs med her på min blog og i mit nye nyhedsbrev, der snart udkommer igen…

I april og maj holder jeg workshops i min have (køkken og drivhus hvis det regner). 1. BYBØRN I HAVEN (stadig ledige pladser). 2. URBANE GARTNERE – NU OGSÅ MED HØNS I BROKVARTERER (stadig ledige pladser). 3. GUERRILLA GARDENING OG FRØBOMBEPRODUKTION (det sidste er udsolgt).

Vær også med inde på Grow What You Eat på Facebook under mottoet: ”I don’t know if we we’ll solve the big international challenges, but I do know one thing: If we can get more people growing more of their own food, it will be part of the solution”.

Den 26.april og 9.maj (Kbh og Århus) holder jeg foredrag om Urban Farming i forhold til Fødevarebranchen. Det foregår til analysefirmaet Wilke’s seminar om fremtidens fødevaretendenser. Ring 21435463 hvis du vil høre mere eller booke mig til noget lignende…

FOREDRAG. De nye tendenser: Urban Farming og fremtidens grønne forbruger

“Forfatteren Signe Wenneberg er aktuel med en bog om Urban Gardening og hun holder ofte foredrag om fremtidens grønne forbruger, som også er med i den nye bog. Hun kommer og fortæller om hvad der sker i undergrunden og overgrunden. Om

I dag har jeg høstet mine første tomater af egen avl ude i drivhuset. Det er himmelsk! Små røde søde varme tomater lige til at putte i munden. Varmen er endelig kommet og døre og tagvinduer står åbne. Drivhussengen er solgt – og en ny sæson begynder, hvor vi skal sidde og spise friske grønsager og frugter inde i drivhuset, der aldrig har været mere fyldt end i år. Blomster, chilier, tomater, basilikum, hindbær, vin og så videre slås sammen med tomaterne om pladsen. Men tomater er nu det vigtigste.

Tomater kan høste hver eneste dag i sæsonen. Og tomatplanter er ret nemme. I drivhus, på friland, i krukker, på altanen eller i køkkenvinduet på femte sal. På italiensk hedder tomater pomodora. Det betyder guldæbler. På andre sprog hedder tomaten noget, der er afledt af det mexicanske tomate. Tomaten kommer nemlig fra Sydamerika. Frøene til tomaten er kommet til Europa med Columbus i år 1498. Og i år tog vi vores egne tomatfrø med hjem fra USA.

I morges var jeg i Go Morgen Danmark – det handlede denne gang om drivhuse. Det grønne drivhus du kunne se foran hovedbanen var fra Juliana. De friske unge mænd, der havde sat drivhuset op var stået op kl.2 i nat og kørt fra Fyn, for at vi kunne se et rigtigt drivhus i tv i morges. Tak for det. De planter jeg havde med og som jeg ikke nåede at tale så meget om, er fra Gartneri Toftegaard. Lene Tvedegaard, der driver Toftegaard sammen med sin familie, åbner i morgen torsdag den 15.april for sæsonen. Men jeg fik lov til at komme allerede i går – for at få fingre de de dejligste planter. Jeg købte tomater, krydderurter (mange), nogle sjældne tallerkensmækkere, en sukkerplante, nogle bønner og en hel masse chili. Planterne hos Lene er vant til kulde, de står i koldhus, de har gode gener og er resistente. Enkelte frø er så fine, at de koster 10 kr pr stk for et frø og så er der jo ikke noget at sige til, at en plante hos Lene koster 40 kr – og det kan du få billigere i lavprisvarehuse, men det er heller ikke de samme planter… I udsendelsen var det meningen, at vi også skulle have vist fine drivhuse fra Pavillon Danmark (mit eget drivhus i min egen have er herfra) og de smukke engelske luksus “green houses” fra Facility Partner – og så ville jeg også gerne have vist billeder af det nye trædrivhus fra Juliana. Jeg har i mange år ønsket, at der kom trædrivhuse i handlen igen – og nu er det her. Glæder mig til den næste model kommer i cedertræ, for den nuværende model er i imprægneret træ.

Hvorfor nu al den snak om drivhuse? Fordi drivhuse er det dejligste man kan have i sin have (eller på sin terrasse eller i fritteren eller på plejehjemmet eller hvor man nu kan få fornøjelse af det). Det forlænger sæsonen her i det kolde nord. Man kan sidde i et drivhus og nyde solen allerede i februar måned – og man kan dyrke sine meloner, vin, chilier, agurker og tomater og få held med dem lang tid før man kan udendørs. Fordi et drivhus, væksthus, eller hvad man nu vælger at kalde det, giver et lille forspring.

Lige nu er det for tidligt at plante andet end tomater i drivhuset (og de skal endda have fiberdug over om natten, for at holde på varmen fra jorden). Det er dejlig varmt i dag, men der kommer mere kulde, det er helt sikkert. Og det er der mange planter, som ikke kan tåle. Agurker eksempelvis. De venter helt til Grundlovsdag med at komme i drivhuset. Vi kan have blomstrende træer i drivhuset og kasser med løgplanter derude, hvis vi ikke kan vente, jeg har et appelsintræ der dufter fantastisk lige nu. Men det allerførste vi skal i drivhuset er, at gøre det ordentligt rent og klargøre jorden. Det er selvfølgelig kedeligt, men det giver pote senere. For hvis vi udrydder alle svampesporer og sygdomme, der gemmer sig i sprækker og revner, så får vi en nemmere sæson. Jeg gør rent med citron og varmt vand. Og indtil i dag gjorde jeg også rent med en højtryksspuler, men den er kaput nu, så nu bliver det haveslangen. Jeg dyrker direkte i jorden (ikke i kapilærkasser eller i plantesække). Jeg kan godt lide, at mine planter står i “rigtig” jord. Denne jord skal vendes, rødder skal fjernes, en del skal køres væk og dejlig kompost og næringsrig muld skal køres ind i bedene i drivhuset før man overhovedet går i gang med at plante noget som helst. Grundlaget skal være i orden. Jeg håber du vil overveje et drivhus, hvis du ikke har et allerede, for det sådan en dejlig ting at have i sin have.

Jeg har skrevet meget mere om drivhus og pasning og tilplantning i mine havebøger. Se fx uge 20 i bogen Morgenfruer & Løjtnantshjerter. Du kan også læse dennee artikel, jeg har skrevet i Bo Bedre.

Høns i Haven from Signe Wenneberg on Vimeo.

Om tomaterne i drivhuset… og hvorfor det er skønt at dyrke tomater!

Tomater from Signe Wenneberg on Vimeo.

Tomater from Signe Wenneberg on Vimeo.