Nu er det forår! Jo det er!

Jeg ved godt at det rusker og er koldt udenfor. Men jeg er ligeglad. Det er marts og dermed forår. Solen skinner omme bag de tunge skyer. I mine vindueskarme er der gang i forspiringskasserne. Ærteblomsterne er kommet op – og de er til stor opmuntring. Hvert forår begynder det hele forfra. Det er liv! [...]

Kærlighed og kildevand

Denne blog er en klumme i ugebladet Søndag. Mandag d. 6.september 2010. Min næste bog handler om at spise sin have. Derfor prøver jeg at sætte mig ind i den svære kunst at dyrke grønsager – og det har fået mig til at tænke nøje over…  Kærlighed. Det, at dyrke noget biodynamisk, kan sammenlignes med [...]

Sådan tilplanter du staudebedet

Onsdag (Sankt Hans) talte jeg om stauder i morgen-tv (tryk på linket og se indslaget). Stauder er blivende blomster, som kommer igen år efter år med et minimum af indsats. Man skal planlægge sit staudebed ordentligt fra start, så man slipper for at ærgre sig senere. Mange mennesker tror, at det er nemmere med græs [...]

Spring over hvor gærdet er lavest

Mit indslag i Go Morgen Danmark onsdag morgen (i onsdags – tryk på det grønne tekst og se indslaget) handlede om at springe lidt over hvor gærdet er lavest. Jeg elsker havens naturlighed. At noget, der ikke må dø dør og at noget, der ikke må leve lever. Jeg elsker havens uregerlighed. Jeg elsker havens [...]

Spis dine krukker

Onsdag morgen handler/handlede mit indslag i Go Morgen Danmark om krukker. Krukker er for alle. Vi kan have krukker med krydderurter i vindueskarmen på 5.sal. – og det kan være en fin lille køkkenhave. Vi kan have krukker på altanen. Åh, at hente sine egne varme, røde tomater direkte fra planten på den syd- eller [...]

Go Morgen – onsdag kl. 8.11

… jeg er i Go Morgen Danmark i morgen kl.8.11 – taler om have-trends, om at det hotteste er at have køkkenhave, at haven ligger i byen (så vi undgår transport), at vi dyrker vores egen salat (så den ikke skal transporteres), at amerikanerne nedlægger forhaverne (Attack on the front lawn) og laver Edible Estates… [...]

Hyldeblomstsaft

Det er nu det er nu. Hyldeblomstsaft from Signe Wenneberg on Vimeo. Saml mange skærme langt væk fra trafikos og hundetis. Blomsterskærmene skal ikke vaskes, men tjek, at der ikke er små sorte dyr i dem. Til 100-150 skærme skal du bruge 2 breve vinsyre/citronsyre, 8-10 usprøjtede citroner i halve eller skiver (smid enderne væk), [...]