… er havebutikken åben onsdag-torsdag-fredag og lørdag. Nu er jeg færdig med mine kæmpestore højbede hjemme i haven (82 cm høje) og jeg har ikke brug for flere pjækkedage til at plante i.

Onsdag morgen er jeg i Go Morgen Danmark – ca kl.8.40 plejer det at være. Denne gang handler det om højbede.

Fredag er super-hurra-dag. Her udkommer min næste bog! Du kan se et lille klip, hvor jeg fortæller om bogen her.

Bogen sælges helt frisk fra trykkeri i min butik – og i alle boghandler – fra på fredag.

Og så holder jeg en lille reception for mine venner, kolleger og forretningsforbindelser fredag eftermiddag for at fejre bogen. Lad os håbe, det bliver solskin!

Det er fredag morgen den 28.maj. Og sådan som det ser ud nu, kommer jeg til at holde lukket i butikken i dag, fordi der sker meget vigtige ting hjemme i haven, som jeg ikke kan gå fra. Når nu jeg har en havebutik, håber jeg på havemenneskers forståelse og beklager selvfølgelig meget.

Køkkenhaven kommer om lidt. Der kommer nogle kæmpe trækasser (lærketræ) og der ligger en meget stor bunke jord ude på vejen, jord, som ankom i aftes. Jeg har været tidligt oppe for at flytte jordbær og høstanemoner. Og kan ikke vente med at få alle mine spirer fra drivhuset i jord i deres nye kasser – som er så høje, at høns og kyllinger ikke kan nå op i dem… I hører mere her på bloggen…

Mit indslag i Go Morgen Danmark onsdag morgen (i onsdags – tryk på det grønne tekst og se indslaget) handlede om at springe lidt over hvor gærdet er lavest.

Jeg elsker havens naturlighed. At noget, der ikke må dø dør og at noget, der ikke må leve lever. Jeg elsker havens uregerlighed. Jeg elsker havens langsommelighed. Haven er ”det langsomme skuespil” som det engang er sagt – for man kan jo i denne tid sidde ganske stille, dag efter dag, og vente på at for eksempel pæonerne springer ud på havens fineste scene. De er her i alt for korte tre uger og så væk.

Vi kan lide langsommelighed, slow-food, slow-gardening, ja, ja. Men vi er også moderne, travle, hurtige mennesker og nogle gange, vil vi gerne have nogle glæder i haven, som vi ikke har fået planlagt i tide. Vi har været lidt for hurtige. Og det er der råd for. Det er forbudt, blandt helt rigtige havemennesker, at gøre sådan som jeg gør, men jeg gør det altså. Jeg springer tit over hvor gærdet er lavest – og tager en hurtig smutvej i haven.

Her er et par smutveje, jeg kan anbefale for tiden.

UKRUDT. Min have er slem i år. Der er rigtig meget skvalderkål og mange mælkebøtter, så mange var her slet ikke for et par år siden, da vi havde kaniner. Men ok. Det går jo nok. Jeg forsøger, at fokusere på det, der giver glæde – og lade være med at bekymre mig om ukrudt. Det kan godt være, at jeg ikke når at luge al ukrudt væk, men jeg tænker, at hvis vi bare når at fjerne hovederne fra mælkebøtterne og fra de flotte skvalderkålblomster, så kan de i de mindste ikke formere sig ved frø. Børn kan indsamle hoveder af ukrudt og kan blive betalt i is.

ÆRTEBLOMSTER. Mine veninder brokker sig over, at de ikke fik sået ærteblomster i tide. Det gjorde jeg. Men mine småplanter er ikke vokset særlig godt pga det kolde forår. Henne på planteskolen har de udmærkede bakker af forspirede ærteblomster – de er pænere end mine. Køb dem, plant dem ud og du har sparet al den tid vi andre tosser har brugt på at bekymre os om vores ærteblomstspirer siden marts måned. Selvfølgelig får du ikke alle de underlige farver, som jeg afprøver, men hvad? Ærteblomster fra frø er vigtige i haven pga deres dejlige duft.

TRÆER. I stedet for at købe bittesmå træer – som det tager en hel barndom at få til at vokse op – så køb store træer. De fås fx her hos www.sitas.dk. Det er selvfølgelig en lille smule dyrere – men meget sjovere. Køb i hvert fald to æbletræer – og gerne nogen, der også er lidt grønne om vinteren… Æbletræer skal i sol – de stedsegrønne kan godt tåle skyggen. Køb også gerne en stor syrenbusk eller to. Hjemme i min have plantede jeg små æbletræer for snart seks år siden, de er stadig alt for små – og mine drenge når at flytte hjemmefra før de kan klatre i dem.

FRUGTBUSKE. Køb dem og nyd dem. Men plant dem i stor størrelse, så de giver frugt allerede i år. Frugtbuske – blåbær, solbær, ribs og stikkelsbær – er vigtige, fordi det er så dejligt med bær – især til morgenmaden. Du kan få Autumn Bliss hindbær som giver bær helt frem til december, lidt hver dag. I min have har jeg dem – og er heldig, at de er vokset frem som ukrudt inde i drivhuset – og nu er der et helt selvsået hindbærbed i drivhuset, bare fordi jeg var lidt uopmærksom og glemte at ordne ukrudt.

KØKKENHAVE. Her kan man virkelig lave snydefinter. Man kan købe tomatplanter, som er oppe i fuld størrelse eller i hvert fald store. I stedet for, som jeg, at forspire små frø (fra mange lande) i marts måned. Og man kan købe økologisk spiret salat på planteskolen – og sætte det direkte ud i altankassen eller i køkkenhaven, i stedet for at så og luge og prikle. Det er lidt snyd, men det er da bedre, end ikke at dyrke salat. Oh, og glem ikke alle krydderurterne, som også kan købes (økologisk) i gode størrelser frem for at få dem frem fra frø.

KYLLINGER. Burde komme fra æg… men, her har jeg også snydt for nylig. En høne var skruk og lå på æg og var ved at blive tosset. Vi har ingen hane, så hendes æg var ikke befrugtede og ville aldrig blive til kyllinger. Her burde jeg i tid have anskaffet nogle befrugtede æg fra en bondegård og have lagt dem ind under hende og have ventet i ro og mag på, at hun rugede dem ud. I stedet blev jeg klar over graden af galskab for sent, hun havde ligget i fire uger og var på sindssygens rand, og jeg købte nogle gule daggamle kyllinger mellem to møder. Tog hjem med dem, holdt hønen for øjnene, puttede kyllinger ind under hende – sammen med æggeskaller fra æggesnaps – og tog de varme æg og smed ud. Og ganske rigtigt, hun vendte sig om – kiggede på sine børn, af ikke helt samme race som hende selv – og jublede. Jeg sværger på at hun jublede og siden har hun været mild og god.

SOMMERENG. Hvis man har et sommerhus eller en stor have og ikke orker at slå græs, kan man så en sommereng med blomster og lade som om det er helt planlagt uorden…

SOMMERBLOMSTER. Nogle sommerblomster skal sås året før de blomster – og nogle sommerblomster skal forspires. Dem går vi en stor bue uden om nu – og sår masser af nemme sommerblomster. De skal bare drysses ud direkte fra frøbrev i et revet bed (solrigt) og så skal der vandes. Finito. Så kommer der masser af blomster i sommerferien.

At springe over hvor gærdet er lavest i haven handler om, at være realistisk og om at være en livsnyder. Haven er en fornøjelse og en glæde – ikke en sur pligt, hvor alt skal være perfekt. Jeg laver stadig forsøg med frø og langsomme projekter og jeg elsker, at dyrke det hele selv økologisk og fra bunden. Men nogle gange er der ikke tid til at gøre det hele på den bedste af alle måder.

Dette blogindlæg er produceret i samarbejde med stenfirmaet Lithos. www.lithos.dk - http://blog.lithos.dk/

Onsdag morgen handlede mit indslag i tv (tryk på tv for at se indslaget) om at planlægge haven. Det er noget, mange skriver til mig om. Hvordan gør man?

Først skal man være tålmodig og se haven lidt an. Det gælder også selv om man har boet i haven i noget tid – og først for nylig har besluttet sig for at se på den med nye øjne. Man skal SE sin have.

Man skal notere sig hvor, der gror noget, der er værd at bevare. En kejserbusk er smuk i januar, hvor den blomster og hurra for det, men den er grim i maj, og kan måske blive fældet af en, der ikke kender den. En rosenbusk er smuk om sommeren, men ligner en vissen pind om vinteren og så videre. Alt det, der skal bevares (planter, træer og elementer) kan med fordel noteres i en havenotesbog: Nu er  vi allerede i gang med en plan!

Når man SER grundigt på sin have, skal man skal lægge mærke til hvor lyset er hvornår. Hvor er nord, syd, øst og vest? Det har betydning for det kloge beplantningsvalg og for, hvor hvilke elementer skal være i haven. Et skyggebed skal ligge i skyggen – og et solskinsbed skal være mod syd-vest. Ja, det lyder indlysende, men det er min erfaring, at haveejere oftest ikke ved, at skyggeplanter skal stå i skygge og at dem, der kan lide sol, ikke skal hen i mørket. Havefolk er ivrige mennesker, der bliver ramt af en særlig lykkefølelse om foråret, der giver sig udtryk i at de kommer til at købe (bytte sig til) en hel masse planter, de ikke helt ved, hvad de skal gøre af, når de kommer hjem i haven. De mangler en plan. Og så kommer de til at sætte hosta og rhododendron i sol (de vil have fugtig skygge) og høstanemoner og pæoner mod nord, hvor de ikke trives.

Før man går i gang, skal man vide, hvad man gør. Man må have en plan. Om ikke andet oppe i hovedet. Men også meget gerne på papir. Hvad lægger du vægt på i haven? Hvad drømmer du om? Hvor mange er i om at dele haven? Hvordan bliver alles behov dækket? Hvad er din families traditioner i haven? Hvordan kan du gentage dejlige sanseindtryk fra de haver, du er vokset op med (frugter, blomster, dufte, smage, stemninger)?

Vær realistisk med den situation du har (tid og kræfter). Det er en god ide at TÆNKE grundigt over sin have og sine værdier i haven – mens man går rundt og SER på haven og åbner sine sanser for haven. Og husk: Haven skal ikke være perfekt. Det er faktisk en god plan, at planlægge at haven ikke skal være for perfekt – men at kan være nem frodighed, et dejligt drivhus måske, en god belægning, som kan holde mange år, et par staudebede, der passer sig selv (og hvor der plantes i trappediagram), nogle høns som splitter det hele ad og en vild afdeling med gamle buske, som børn kan lege gemme i. Det er en god idé, at have en plan: En haveplan.

Dette blogindlæg er produceret i samarbejde med stenfirmaet Lithos. www.lithos.dk - http://blog.lithos.dk/

Onsdag morgen handler/handlede mit indslag i Go Morgen Danmark om krukker.

Krukker er for alle. Vi kan have krukker med krydderurter i vindueskarmen på 5.sal. – og det kan være en fin lille køkkenhave. Vi kan have krukker på altanen. Åh, at hente sine egne varme, røde tomater direkte fra planten på den syd- eller vestvendte altan. Eller der kan være bønner på meget lidt plads i en krukke, til gengæld kan de vokse opad som en ”vertikal have” og blive til en bønnebusk på den mindste lille altan. Lilla bønner, grønne bønner, hestebønner. Eller hvad med ærter? De kan også gro på ganske lidt plads – i hjørnet af terrassen i en potte, på altanen eller ja, i en dejlig række i køkkenhaven, hvis man da har sådan en. Eller hvad med ærteblomster – lathyrus – dem har jeg altid i potter med pinde og stativer. Det bliver til en to meterhøj sky af blomster og dufte – og blomsterne skal plukkes hver dag, så kommer der flere (men de kan ikke spises). Husk også en klematis eller blåregn i en potte på altanen – eller op ad en mur i haven. Man kan nok også få plads til lidt jordbær i krukker og ampler. Jeg bryder mig egentlig ikke meget om ampler, men medgiver, at de er smarte til hængende køkkenhaver – hvor jordbær og spiselige blomster kan flagre om ørene på os. Tallerkensmækkere skal vi have. Med store orange blomster, der kan spises og som kan se utrolig appetitlige ud i sommerens salater. Eller måske kunne du smide et lille frøbrev med hjulkrone i nogle store potter og se mirakler. Det bliver til en meter høje blå blomster, der smager af agurk og ser rigtig flotte ud på is. Vi er også nødt til at have krydderurter i potterne tæt ved grillen. Rosmarin, purløg, persille, oregano, mynte, salvie er nogle af de vigtigste. Men duft dig frem på planteskolen og find noget nyt hvert år, så du ikke kommer til at kede dig i munden eller i næsen.

Selvfølgelig skal vi også have potteplanter i potterne. Hortensia, lavendler, oliventræer, citrustræer, forglemmigej, rosengeranier og pelargonier er blandt mine favoritter.

Husk dette, når du planter i potter. Afstem farverne, så det ikke bliver en farveladebutik. Hav store underskåle under dine potter og plant med lecakugler eller potteskår i bunden af store potter, så det bliver luftigt. Vand godt, gerne med regnvand, men overvand ikke. Pas på nattefrosten, som stadig driller (dæk sarte planter over om natten – gerne med fiberdug eller lagner). PS. Jeg er meget træt af nattefrosten og kulden nu. Den forhindrer os i alt muligt i haven.

Dette blogindlæg er produceret i samarbejde med stenfirmaet Lithos. www.lithos.dk - http://blog.lithos.dk/

I sidste uge have jeg den store glæde at tale om haver på mange måder – og med mange forskellige mennesker. Fredag morgen i København talte jeg med nogle fantastiske gartnere fra Los Angeles området, som har erfaringer med haver i krisecentre og hvad der virker, når mennesker med traumer får det bedre via haveterapi. Om torsdagen så jeg Food Inc.-filmen og var til selskab med instruktøren bagefter – her blev det bl.a. til en snak om hvordan køkkenhaver kan redde verden (meget kort fortalt). Om mandagen talte jeg for børnene i 3.C på Ordrup skole om hvordan det er at gå i Farmer Field School i Afrika. Om, at være så glad for at lære at passe dyr og passe en køkkenhave, fordi det giver nye muligheder og et bedre liv. Små frø puttes i jorden og store mirakler kommer op. Grønsagerne  giver mad i skålen og penge når de sælges på markedet, nok til at sende lillesøster i skole. Børnene i 3.C har siden fortalt mig, at de har plantet de frø, de fik af mig, i deres egne haver. Jorden hænger sammen.

Onsdag holdt jeg foredrag i Tårnby om haveterapi – og hvordan man kan undgå stress eller afhjælpe stress i terapihaver. Der var mange kloge haveinteresserede tilstede og der var en, som netop havde mistet sit arbejde og nu bruger tiden konstruktivt i haven, en der sagde, at hun ikke kunne have klaret at blive enke, hvis hun ikke havde haft haven og alt havearbejdet og en, som arbejder som sygeplejerske på en psykiatrisk afdeling for unge og ønsker, at der kommer terapihaver der. Vi var alle sammen optagede af, at man får det bedre af at være udendørs.

Det er vigtigt, at understrege, at ikke alle uderum virker afstressende. Nogle haver og grønne områder indbyder meget til, at man opholder sig der. Andre grønne miljøer, har man ikke lyst til at være så længe i. Forskellene mellem områdernes appel har de svenske landskabsarkitekter Ulrikka Stigsdotter og Patrik Grahn undersøgt og beskrevet via otte basiskarakterer, som er:

1. Det rolige – lyden af vand og dyr

2. Det vilde – det uberørte og mystiske

3. Det artsrige – at se liv

4. Rum for tanke og vederkvægelse – en verden uden støj og krav

5. Fælleden, engen – den åbne, grønne plads til socialt samvær

6. Lysthaven – det indhegnede, trygge rum, hvor børn kan lege

7. Festen – Tivoli, Dyrehavsbakken – de meget festlige indslag

8. Kulturen – den historiske plads, monumentet

Hvis en have eller et grønt område indeholder mange af basiskaraktererne, fungerer det i følge Stigsdotter og Grahn, både når man er glad, begejstret, sur, deprimeret eller psykisk udmattet.

Jeg sluttede min uge fredag aften – ikke udmattet, men glad – i tog gennem det lysegrønne land, hvor bøgen er sprunget ud. På vej hjem fra Middelfart, hvor jeg holdt et foredrag om haven som terapi – og hvor heldige vi i grunden er, os, der har haver. I dag begynder en ny uge i haven. Kasserne til køkkenhaven ankommer snart. Kyllingerne i hønsegården vokser dag for dag. Krukkerne  skal fyldes (jeg viser hvordan i morgen-tv på onsdag). Vi ses!

Denne blog er produceret i samarbejde med Lithos Natursten, hvor jeg gæsteblogger:http://www.lithos.dk