Brevkassen: Bliver køkkener virkelig kun 11 år?

Hej Signe – jeg har læst det opslag du delte på Instagram med det gamle blå køkken. Du skriver, at danskerne i gennemsnit udskifter køkkener hvert 11′ år. Jeg forstår ikke at man skal have nyt køkken? Og så cirka hvert gang der er gået 11 år.

Hvorfor?

Jeg elsker nok også bare det lidt ældre og brugte og det man kan se bliver brugt. Jeg tror ikke maden bliver bedre af nyt køkken, så længe mit køkken er brugbart og ok stand, bliver det ikke skiftet ud.

Min mand og jeg købte vores hus tilbage i 1994 og det skulle bare være et begynder hus, ja vi bor her endnu og vi er så glade for vores lille hus og især vores køkken, som er tilbage fra da huset blev bygget 1985 – vi er så glade for det, det eneste vi har fået nyt greb + hvidevarer. Det er dejligt rumligt og det fungerer så fint stadig og lidt slidt, men det har vel også en charme/retro. Mit spørgsmål er: Hvorfor skifter folk hvert 11′ år? Kh Dorthe

Udskiftning

Kære Dorthe,

Tak for din mail. Ja, det er korrekt, at danskerne skifter køkken så ofte. Det er Bolius, der for et par år siden fik tal på det via et analysefirma. Jeg husker, at der også var nogle tal fremme om, at udskiftningen sker endnu hurtigere i visse rige kommuner. I min kommune – Gentofte – kan jeg huske at der var et tal fremme om at køkkener her kun bliver 5-6 år (jeg har ikke kunnet finde kilden).

Bolius-undersøgelsen påviser at “størstedelen, 54 %, udskifter deres køkken, fordi det er gammelt, nedslidt eller ødelagt, så er der også 19 %, der svarer, at de ikke kunne lide udseendet”.

69 år gammelt køkken

Jeg har sat lidt billeder ind af det omtalte blå køkken nedenfor. Historien er: En læser har arvet en lejlighed i Vangede hvor køkkenet befinder sig. Det fejler ingenting og jeg tog ud for at fotografere det, da jeg dels elsker gamle køkkener – det vidste læseren – og fordi jeg gerne vil vise mine læsere, hvor smukke originale kvalitets-køkkener kan være. Fordi jeg håber, at jeg således kan påvirke nogen til at tænke to gange før de river kvalitet ned.

Det er sådan et lille projekt jeg har: At få det bæredygtige til at fremstå lækkert og attråværdigt.

Hvorfor udskifter danskerne?

Jeg har allerede skrevet kvalitet tre gange. Og heri ligger faktisk en del af mit svar til dig på hvorfor danskerne i gennemsnit (det er så vildt, at det er i gennemsnit) skifter køkken hver gang der er gået 11 år.

Mange køkkener skiftes fordi moderne køkkener ofte ikke er bygget til at holde.

Kig ind i moderne køkkenskabe og skuffer – det er spånplader og plastik. Det kan ikke holde. Især ikke hvis køkkenet rent faktisk bruges.

Stop brug og smid væk

Derfor skal vi gøre noget meget vigtigt nu.

Vi skal stoppe med at købe brug-og-smid-væk-køkkener (der sælges 150.000 af dem i Danmark om året!!!). Vi skal bevare gamle kvalitetskøkkener, der kan blive ganske fine med hævet bordplade og måske et par nye greb her og der + naturligvis hårde hvidevarer.

Vi kan også genbruge gamle køkkener – hvis nogen nu er lidt fingernemme. Jeg har skrevet om det her.

Og skal vi udskifte noget nyere bras, så må vi i det mindste sætte kvalitet ind i stedet.

Jeg har selv revet flere køkkener ned i min tid. Ja! Ikke fordi jeg ikke gerne ville bevare kvalitet, det ville jeg vildt gerne. Der var bare nogen, der var kommet mig i forkøbet og havde smidt fantastisk kvalitet i et originalt køkken ud. For at erstatte det med plastik og laminat.

I lejligheden (se #køkkenpå2sal hvor jeg boede indtil for to år siden) var der både et hvidt laminatkøkken fra 1980erne og en gigantisk vandskade, der gjorde, at hverken jeg eller underboen kunne bo i ejendommen i månedsvis. Derfor måtte køkkenet udskiftes. Jeg satte kvalitet ind i stedet.

Da jeg overtog #signesflexhus i Nysted på Lolland – et fredet hus fra 1870 – var Matador-køkkenet i kælderen blevet til vaskerum og anretterkøkkenet i stueetagen var igen i billigt hvid laminat fra 1980erne, som havde fungeret som te-køkken for det advokatkontor, der havde boet her. Altså måtte jeg lave et rigtigt arbejdskøkken i kvalitet, der kan holde og så det lignede en “tilbageførsel” og passede til huset. Og jeg ved, at de nye ejere aldrig vil udskifte det køkken.

Inde hos mig var det originale køkken desværre ikke bevaret

Plastiklaminat

Da jeg overtog @studiehuset, hvor jeg bor nu, var her et køkken fra 1984. Det var skabt i halv størrelse (!) at husets oprindelige køkken (jeg kunne se konturerne da jeg rev ned), der var plastikplader på vægge og i loft (!) og køkkenet var lavet af plastiklaminat. Faktisk utroligt at det havde holdt så længe (1984-2023).

Det kunne jeg ikke bruge, desværre. Der var for mange defekter og man kunne ikke lave mad på så lidt plads.

Jeg gav mig nu til at bygge et køkken, som jeg havde som mål skulle holde lige så længe som min nabos køkken. Hans hus er ligesom mit fra 1930. Men han har aldrig skiftet sit køkken. Og han fortæller, at han aldrig har følt sig fristet, det virker jo og er i god kvalitet. Jeg har bygget et køkken herinde, som ligner hans køkken og jeg fandt kvaliteten på den anden side af sundet, i Sverige – alt er massivt træ, der kan holde i 100 år.

Ekstra billeder af det blå køkken, som førte til spørgsmålet