For tiden udkommer jeg mest på Instagram
Følg med ved at trykke her
I dag er det 4 år siden ex-burhønen Maggie døde – men hun er stadig med os
I dag den 17. oktober er det fire år siden Maggie døde. Det var en smuk dag. Ligesom i dag. Jeg græd virkelig meget den dag. For Maggie døde pludseligt. Og voldsomt. Og Maggie var meget elsket. Ikke bare af mig og mine sønner og vores familie og naboer og venner. Men...
Efterårsferie i haven – kartofler, sofakartofler og kastanjedyr
Jeg er egentlig glad for, at jeg ikke selv har dyrket kartofler i min have i år. Det har været ganske frygteligt, hører jeg. På grund af regn. Kulde. Skimmel. Råd. Svamp. Snask. Mudder. Så er det sjovere at bruge tiden i haven lige nu på at ordne staudebed, samle...
Nu fandt vi igen en masse mad i skraldespande
Haven uge 40. Det er to uger siden, vi sidst har været i haven sammen. Og så alligevel ikke. Lørdag kunne du se to impulsive live-sendinger fra min have – en om natten og en om dagen. Optagelsen handlede godt nok om at lave kager og trifli ud af gratis mad vi havde...
En virkelig god æbletærte
Der er en velsignelse af æbler i danske haver lige nu. Hele ugen har været besat af arbejde og foredrag og besøg i mange forskellige byer rundt om i landet og jeg har ikke haft mulighed for at være i min have. Sådan er det nogle gange. Så meget større var glæden,...
Respekt for dem, der laver mad til mange i kommunerne
RESPEKT. Som forberedelse til et foredrag har jeg tilbragt dagen ude i nogle forskellige storkøkkener i en kommune (som har bedt mig komme og tale om bæredygtighed og motivation i offentlige køkkener). Og her kommer et hyldest til nogen, vi ikke hylder særligt tit:...