For tiden udkommer jeg mest på Instagram
Følg med ved at trykke her

Tag med på æblerov!
Har du æbletræer? Kender du nogen, der har æbletræer? Er der æbletræer langs de veje du kører på? Har din nabo et godt gammelt æbletræ? Er der nogle æbletræer ovre i skoven? Eller henne i hegnet? Så er det tid til æblerov! (Men spørg først om du må gå på rov). Lige nu...

Kærlighed og kildevand
Denne blog er en klumme i ugebladet Søndag. Mandag d. 6.september 2010. Min næste bog handler om at spise sin have. Derfor prøver jeg at sætte mig ind i den svære kunst at dyrke grønsager - og det har fået mig til at tænke nøje over… Kærlighed. Det, at dyrke noget...

Vand i haven – salat på taget
Ved denne tid har jeg tit skrevet og talt om tørre haver. Om ressourceknaphed. Om at spare på vandet. Om at vande med omhu. Men nu har vi nogle lidt andre vandproblematikker. Og så alligevel ikke. Vi har oversvømmede haver og oversvømmede kældre. Klimaforandringerne...

Sådan! Syltetøj!
Bær smager fantastisk. Det har de altid gjort. Men nu er de hyper-moderne igen. De er supersunde og bliver kaldt for superfood. De er klimavenlige. De er lokale og de er nordiske – og dermed meget smarte. De får hele hjemmet til at dufte af vanilje og af mere - og får...

Sommerens bedste salater
Oh, hvilke salater man kan lave nu ud af de friskeste grønsager. Spæde rødbeder. Spiselige blomster. Bær. Salatblade. Spidskål. Nyopgravede kartofler. Dild. Fennikel. Løvstikke. Purløg. Persille. Timian. Rosmarin. Tallerkensmækkere. Hjulkrone. Tomater. Chili. Små...